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¿Podemos pedir medias raciones?
En los años ochenta, cuando viví en Londres, solía visitar Joy King Lao en Chinatown los domingos para disfrutar de una comida de dim sum al mejor estilo cantonés. El [...]
Los fermentados en la cocina del Sudeste asiático: Descubriendo los tesoros culinarios de Ma Khin Café
En el corazón del Mercado de Colón de Valencia también puedes disfrutar de la cocina del sudeste asiático y convertirlo en una exquisita y diferente experiencia de tu visita a [...]
Las guindillas de Valencia, ideales para la salsa sweet chilli de los rollitos tailandeses de Ma Khin Café
En Ma Khin Café, la pasión por la cocina del sudeste asiático se fusiona con un compromiso inquebrantable con los ingredientes frescos, locales y de calidad. Este enfoque se ve [...]
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Comer en Valencia.- Sumérgete en la magia de la cocina del sudeste asiático sin salir de Valencia. En Ma Khin Café nos hemos propuesto explorar la evolución de esta rica [...]
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Steve Anderson y Zaw Mahesh compartieron su visión de la cocina “decolonial” y de la autenticidad de las recetas. Los más de 50 asistentes aprendieron a cocinar el khao swe [...]
Especial Cocina Birmana en Ma Khin Café
Con motivo de la visita del cocinero birmano afincado en Londres Zaw Mahesh, y enmarcado dentro de las actividades del Valencia Culinary Festival, Ma Khin Café organiza un programa de [...]
Curso de cocina birmana en inglés: una experiencia única en Valencia
El sábado celebramos el curso de cocina birmana en inglés y fue toda una experiencia. Tuvimos la oportunidad para conocer a personas de diferentes partes del mundo, interesadas en la [...]
Sabores del Sudeste Asiático: Ven a probarlos en Ma Khin Café en el Mercado Colón de Valencia
El sudeste asiático es conocido por su rica diversidad cultural y sus marcadas tradiciones culinarias. Los sabores de esta región son cautivadores, con combinaciones de especias, hierbas frescas y técnicas [...]
Nuevo horario Ma Khin Café en abril
Nuevo horario Ma Khin Café.– Os informamos como este mes de abril Ma Khin Café modifica mínimamente sus horarios. Dado que en Valencia un gran número de lunes de este [...]
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