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MENÚ DE MEDIODÍA
PARA COMPARTIR
Ensalada de quinoa con caballa namban y brotes
Bao de panceta y encurtidos
Samosas de espinacas y queso con chutney de mango
PARA ELEGIR
Curry verde de corvina con arroz jazmín
Repollo thoran con mostaza y avellanas
POSTRE
Sandía con lima y albahaca
DEL 18 DE SEPTIEMBRE AL 1º DE OCTUBRE MEDIODÍA
26€/persona
MENÚ DE DEGUSTACIÓN
PARA COMPARTIR
Ensalada de quinoa con caballa namban y brotes
Bao de panceta y encurtidos
Samosas de espinacas y queso con chutney de mango
Tortita de pescado tailandés
PRINCIPALES A ELEGIR
Curry verde de corvina con arroz jazmín
Repollo thoran con mostaza y avellanas
Pollo satay con mango y remolacha
POSTRE
Sandía con lima y albahaca
DEL 18 DE SEPTIEMBRE AL 1º OCTUBRE
39€/persona
Nuestros platos:
Con raíces en la historia gastronómica de Birmania nuestra cocina se toma la historia y la comida con seriedad. Desde una cazuela humeante de mohinga a un sencillo y reconfortante bol de dahl, respetamos las tradiciones culinarias, promovemos el encuentro y el intercambio cultural, y nos anticipamos a un futuro en el que las personas serán tan bien acogidas como sus gastronomías.
Ensaladas:
Ensalada birmana de jengibre
13€
Ensalada de brócoli, feta, arándanos y mayo lima
13€
Entrantes:
Ostras valencianas con kimchi
18€
Samosas de espinacas y queso con chutney de mango
14€
Rollitos tailandeses con magro, langostinos y chilli dulce
14€
Gyozas vegetales con tofu y boniato
14€
Bao de panceta de cerdo con salsa char siu
12€
Calamar frito con guindilla y soja dulce
16€
Bouchot (mejillón atlántico) en curry verde
14€
Paratha masala: pan indio relleno de curry de garbanzos
14€
Croquetas de pollo con curry rojo y mayonesa de lima
14€
Woks:
Noodles con cerdo ibérico
17€
Khao Swe: noodles birmanos con anguila y cacahuetes
19€
Noodles con verduras, setas y anacardos
15€
Principales:
Vindaloo de pato con arroz basmati salteado con semillas
22€
Pollo campero relleno con salsa satay
20€
Curry massaman de ternera con arroz jazmín
20€
Cha ca vietnamita
21€
Pescado al vapor estilo cantonés con verduras de temporada
21€
Pescado malabari con arroz kheer
24€
Thali de verduras: un festin para los vegetarianos y veganos
19€
Para acompañar:
Arroz aromático
3€
Paratha
3€
Kimchi
6€
Papadum con chutney de remolacha
4€
Postres:
Coulant de almendras con helado de kumquats
8€
Mango con sticky rice: nuestra interpretación de un clásico de la cocina tailandesa
7€
Ma Khin cheese cake
7€
Macedonia de frutas con espuma de piña colada
5€
HORARIO:
DE LUNES A JUEVES
13:00 - 17:00 | 20:00 - 23:30,
VIERNES Y SÁBADO
13:00 - 17:00 | 20:00 - 24:00,
DOMINGO
13:00 - 17:00
- La cocina cierra una hora antes -