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MENÚ MEDIODÍA
PARA COMPARTIR
Ensalada de pollo
Berenjena con tamarindo, cacahuetes y coco
Rollito tailandés de magro y gamba
PRINCIPALES A ELEGIR
Costilla de cerdo con soja fermentada y pak choi
Bibimbap coreano con arroz jazmín, kimchi, verduras y huevo frito
POSTRE
Sanwin Ma Khin con coco y ciruela fresa
28€/persona
MENÚ DE NOCHE
PARA COMPARTIR
Ensalada birmana de pollo
Berenjena con tamarindo, cacahuetes y coco
Rollito tailandés de magro y gamba
Clòtxinas en curry verde tailandés
PRINCIPALES A ELEGIR
Costilla con soja fermentada y pak choi
Bibimbap coreano: arroz jazmín con kimchi, verduras y huevo frito
Curry massaman de pescado
POSTRE
Sanwin Ma Khin, con coco y ciruela fresa
36€/persona
Nuestros platos:
Con raíces en la historia gastronómica de Birmania nuestra cocina se toma la historia y la comida con seriedad. Desde una cazuela humeante de mohinga a un sencillo y reconfortante bol de dahl, respetamos las tradiciones culinarias, promovemos el encuentro y el intercambio cultural, y nos anticipamos a un futuro en el que las personas serán tan bien acogidas como sus gastronomías.
Ensaladas:
Ensalada de tomate valenciano con tamarindo y anacardos té fermentado
14€
Ensalada birmana de pollo
14€
Ensalada de brócoli, queso feta, arándanos y mayo de lima
14€
Sopa fría tom kha gai con leche de almendras y gamba blanca
14€
Entrantes:
Ostras Valencianas con kimchi casero (Ud)
5€
Gyozas de verduras (4/8 uds.)
9/15€
Calamar frito con guindilla y soja dulce
11/18€
Rollitos tailandeses de cerdo y langostinos (2/4 uds.)
9/16€
Berenjenas con tamarindo, cacahuetes y coco
15€
Samosas de espinacas y queso fresco
8/14€
Bao de panceta con encurtidos
14€
Clòtxinas en curry verde
9/15€
Kung pao de setas de cardo
9/15€
Noodles:
Noodles con cerdo ibérico, y salsa de ostras
19€
Noodles con chili crab
22€
Khao Swe: Noodles de arroz con pollo y mostaza fermentada
22€
Principales:
Vindaloo de pato con arroz basmati salteado con semillas
23€
Pollo asado con mantequilla de balacheung
20€
Curry massaman de ternera con arroz jazmín
22€
Cha ca: pescado vietnamita marinado en yogur y eneldo
22€
Pescado al vapor estilo cantonés con verduras de la temporada
22€
Costillas laqueadas con soja fermentada
21€
Curry de calabaza y garbanzos
17€
Bibimbap coreano
17€
Extras:
Arroz jazmín o basmati
3€
Paratha (pan indio)
3€
Kimchi: col fermentada con guindilla
6€
Papadum con chutney de mango
6€
Dahl (lentejas indias)
8€
Postres:
Tarta de queso Ma Khin con toffee y macadamias
8€
Fresas con pimienta sichuan y sorbete de lima y albahaca
7€
Sanwin Ma Khin con coco y ciruela fresca
8€
Sandía con citronela y helado de limón y albahaca
7€
HORARIO:
DE LUNES A JUEVES
13:00 - 17:00 | 19:00 - 23:30, VIERNES 13:00 - 17:00 | 19:00 - 24:00, SÁBADO
13:00 - 17:00 | 20:00 - 24:00,
DOMINGO
13:00 - 17:00
- La cocina cierra una hora antes -