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Menú de mediodía
PARA COMPARTIR
Aperitivo
Ensalada de trigo tierno, naranja, mojama de bonito y alubias fermentadas
Ssam de salchicha tailandesa con hierbas frescas y mayonesa de sésamo
PARA ELEGIR
Curry amarillo de coliflor y garbanzos
Costilla de cerdo satay con brócoli, arándanos y lima
POSTRE
Crema de lima kaffir con helado de lima y bizcocho de jengibre
DE LUNES A VIERNES
24€/persona
Menú degustación
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de alcachofas, avellanas y lima encurtida
Croqueta de pollo con curry rojo y mayonesa de lima
Won ton de gamba y verduras
Bao con panceta de cerdo
PRINCIPALES A ELEGIR
Rape en curry verde con arroz jazmín
Cochinillo al estilo birmado con apio bola y cítricos
POSTRE
Membrillo con granizado de kombucha, crema de cardamomo y helado de vainilla
DE LUNES A DOMINGO
42€/persona
Nuestros platos:
Con raíces en la historia gastronómica de Birmania nuestra cocina se toma la historia y la comida con seriedad. Desde una cazuela humeante de mohinga a un sencillo y reconfortante bol de dahl, respetamos las tradiciones culinarias, promovemos el encuentro y el intercambio cultural, y nos anticipamos a un futuro en el que las personas serán tan bien acogidas como sus gastronomías.
Ensaladas:
Ensalada de quinoa con salmón marinado, aguacate y brotes tiernos
13€
Ensalada alcachofas, avellanas y lima encurtida
13€
Ensalada de brócoli, feta, arándanos y mayo lima
13€
Entrantes:
Ostras valencianas con kimchi
18€
Samosas de espinacas y queso con chutney de mango
13€
Rollitos tailandesas con magro, langostinos y chilli dulce
14€
Gyozas de verduras
12€
Bao de panceta de cerdo con salsa char siu
12€
Won ton de gambas y verduras con salsa sichuan
14€
Cangrejo estilo singapur
13/20€
Dosa masala: crepe indio con relleno de patatas especiadas y acompañada por dahl y chutney de coco
14€
Croquetas de pollo con curry rojo y mayonesa de lima
14€
Woks:
Noodles con cerdo ibérico
17€
Khao Swe: noodles birmanos con caldo y pollo, a la vez aromático, picante y cítrico. ¡Delicioso!
19€
Noodles con verduras, setas y anacardos
15€
Principales:
Vindaloo de pato con arroz basmati salteado con semillas
21€
Cochinillo al estilo birmano con apio bola y cítricos
25€
Curry massaman de ternera con arroz jazmín
19€
Cha ca vietnamita
20€
Pescado al vapor estilo cantonés con verduras de temporada
20€
Rape en curry verde con arroz jazmín
24€
Curry de calabaza, garbanzos y espinacas con arroz basmati
17€
Para acompañar:
Arroz aromático
3€
Paratha
3€
Kimchi
6€
Papadum con chutney de remolacha
3,5€
Postres:
Coulant de almendras con helado de kumquats
8€
Membrillo con granizado de kombucha, crema de cardamomo y helado de vainilla
7€
Ma khin cheese cake
7€
Macedonia de frutas con espuma de piña colada
5€
HORARIOS:
DE LUNES A JUEVES
| 13:00 - 17:00 | 20:00 - 23:30 |
VIERNES Y SÁBADOS
| 13:00 - 17:00 | 20:00 - 24:00 |
DOMINGOS
| 13:00 - 17:00 |
- La cocina cierra una hora antes -