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Una velada entre amigos que impulsa la comunidad “Decolonial Food”
El 9ª aniversario de Ma Khin Café consolida la cocina de autor de Steve Anderson. El encuentro “Decolonial Food”, cuya celebración coincidió con el 9º Aniversario de Ma Khin Café, [...]
Ma Khin Café celebra su 9º aniversario con un encuentro «Decolonial»
¿Es posible unir lo mejor de la cocina del sudeste asiático con los productos de la despensa mediterránea y hacerlo con un toque de innovación y estilo propio? Durante los [...]
Show cooking de “Cocina india vegetariana (II)”, tres razones para venir
En la actualidad, el interés por los sabores asiáticos y la búsqueda de opciones saludables en la gastronomía son tendencia. En este contexto, el show cooking de “Cocina india vegetariana [...]
¿Vacaciones sostenibles?
Acabo de volver de mis vacaciones. Dos semanas maravillosas con mi hermana Bridget en Oahu, Hawái. Fuimos invitados por nuestras amigas Nandita y Gaye, que viven en la Bahía de [...]
Tripadvisor concede a Ma Khin Café el premio “Travellers´ Choice» 2023
Este premio reconoce a los restaurantes que tienen una gran cantidad de opiniones y comentarios excelentes en la comunidad de Tripadvisor en un periodo de doce meses. Para la plataforma, [...]
Reviviendo la experiencia gastronómica de Baalbec con Steve Anderson
Si eres un apasionado de la gastronomía y sientes curiosidad por los sabores del Mediterráneo, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único. En el mágico entorno del Santuario [...]
Gyozas, las empanadillas asiáticas
Las Gyozas son uno de los platos típicos de la cocina asiática. Asociadas con frecuencia a la cocina japonesa son, en realidad, un plato chino llevado a Japón por los [...]
Receta: Desayuno de quinoa porridge con arándanos
Acabo de llegar en Oahu, Hawaii, y Nandita, una de mis anfitrionas, con su característica hospitalidad, me ha preparado esta mañana un desayuno de quinoa porridge con arándanos. Delicioso y [...]
3 ingredientes habituales en la cocina del sudeste asiático, ¿los conoces?
Si eres un entusiasta de la cocina y un amante de los sabores exóticos, te invitamos a adentrarte en el emocionante mundo de los ingredientes de la cocina del sudeste [...]
Una historia de Birmania: cocina, familia y rebelión
¿Sabes que el nombre de Ma Khin Café es un homenaje a la bisabuela de Steve Anderson, Ma Khin? ¿Conoces la maravillosa historia de amor de sus bisabuelos? Ma Khin [...]
