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Veganismo en la Cultura Europea

¡Hola a todos! Hoy vamos a sumergirnos en el fascinante mundo del veganismo y ver cómo se vive en Europa comparado con Asia, y más específicamente, en Birmania. Agárrate un [...]

Disfruta de una mañana en la playa de Valencia con comida en el centro de la ciudad

Valencia es una ciudad que lo tiene todo: playas increíbles, un clima envidiable y una oferta gastronómica que no deja indiferente a nadie. Si buscas pasar una mañana perfecta en [...]

Celebra la Noche de San Juan en Valencia: Descubre la fiesta y qué comer en la noche más mágica del año

La noche de San Juan en Valencia es una de las festividades más esperadas del año. Imagina pasar una noche mágica junto al mar, rodeado de hogueras, fuegos artificiales y, [...]

Qué debes saber sobre el Mercado de Colón de Valencia y dónde comer

Inaugurado en 1916, el Mercado Colón fue diseñado por el arquitecto Francisco Mora Berenguer. Su construcción se enmarca dentro del movimiento modernista, un estilo que dejó una huella significativa en [...]

Días de ensalada | De Birmania a tu mesa

Llega el calor, y con él las ganas de platos fríos, ligeros y saludables. En mi primera visita a Birmania (hoy Myanmar) hace ya 20 años, descubrí una tremenda variedad [...]

Influencias e ingredientes en la cocina birmana

“Las demarcaciones internacionales son un sistema relativamente nuevo que solo ha existido desde la formación de los estados nacionales. Recuerde, hasta la segunda mitad del siglo XX, la mayor parte [...]

¡Ya estamos en Fallas!

Llega marzo, la primavera y con ella las Fallas, las fiestas más importantes de nuestra ciudad. Algunos investigadores alegan que esta, la más celebre de las fiestas valencianas tiene sus [...]

¿Conoces la cocina de Sichuan?

Sumérgete en los sabores audaces y emocionantes de la cocina de Sichuan, conocida mundialmente por su famosa pimienta. Del 22 de enero al 4 de febrero ofrecemos dos menús (a [...]

Un recuerdo a Birmania en el día que conmemora su independencia

Hoy, 4 de enero, Myanmar, la antigua Birmania, conmemora su independencia, a la que accedió tras el asesinato del héroe nacionalista Aung San (padre de la política y Premio Nobel [...]

Nuevo programa de cursos de cocina del Sudeste Asiático

Ya está abierta la reserva de plazas para los nuevos cursos de cocina de Ma Khin Café. Si eres un apasionado de la gastronomía asiática, te encantará aprender las recetas [...]