Fermentando el futuro

En este curso redescubrimos esta técnica milenaria y compartimos los secretos de nuestras kombuchas

• Kimchi
• Lime pickle
• Masala dosa
• Kombucha

En Ma Khin café llevamos investigando sobre procesos de fermentación desde hace tiempo. Estas técnicas milenarias de conservación y mejora vuelven a estar de moda, y compartimos aquí las bases de realizar fermentados de manera sencilla y segura en casa.