Indochina, la huella francesa en la cocina de Vietnam

70,00

sábado, 4 marzo 2023

Si te gusta la cocina del sudeste asiático, te encantará este curso en el que aprenderás las recetas de:

  • Banh mi, el bocadillo de Hanoi
  • Phø de ternera
  • Banh Xeo Crepe vietnamita
  • Goi Cuon, rollitos frescos

Sorprende pasear por las calles de Hanoi y ver niños vietnamitas volviendo de la panadería con un baguette bajo el brazo. ¡Pero no se puede negar que el encuentro colonial entre la cocina francesa y vietnamita dejó huella en ambas gastronomías, con consecuencias deliciosas!

De la mano de Steve Anderson aprenderás no solo las recetas, sino también los sus orígenes, cultura e historia de estos platos. Y todo ello desde una experiencia amena e inolvidable.

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