En Ma Khin Café, siempre estamos en busca de lo excepcional, lo genuino y lo saludable. ¡Y nuestras kombuchas no son la excepción! Nos emociona presentar nuestras nuevas etiquetas, que representan no solo sabores únicos, sino también un proceso artesanal y cuidadoso que refleja nuestra pasión por la calidad y la innovación.
Kombuchas: La tradición renovada
La Kombucha, una bebida que ha conquistado paladares en Europa, tiene sus raíces en el lejano Oriente, en concreto, en China. Es una bebida fermentada, ligeramente alcohólica pero por debajo del 1% de alcohol. En nuestro proceso, comenzamos con una base de infusión de té verde, una elección cuidadosa que aporta matices únicos a nuestras creaciones.
Una doble fermentación y una clara apuesta por el sabor
¿Qué hace que nuestras Kombuchas sean tan especiales? La respuesta está en nuestra doble fermentación. Utilizando bacterias y levaduras desarrolladas en colaboración con el equipo de DARWIN/Universidad de Valencia, hemos refinado meticulosamente nuestro proceso para brindarte una bebida efervescente, baja en azúcar y muy saludable, que maridan a la perfección con nuestro menú.
La bebida resultante en su primera fermentación es agradablemente efervescente, ligeramente alcohólica y con un reducido porcentaje de azúcar. Luego, realizamos una segunda fermentación añadiendo fruta y especias a la kombucha “base” para obtener una variedad de sabores únicos.
Disfruta el sabor único de nuestras kombuchas de mango
En cada botella de Kombucha encontrarás una experiencia sensorial nueva. Así, por ejemplo, la kombucha de mango fusiona la frescura tropical con notas ácidas y es una delicia. Pero también tenemos otras variedades donde la fruta y las especias se unen para crear un abanico de sabores que te transportarán a diferentes rincones del sudeste asiático.
Nuestro compromiso con la excelencia nos ha llevado a explorar, experimentar e innovar.
¿Listo para descubrir el mundo de las Kombuchas de Ma Khin Café? ¡Deja que tu paladar se deleite con estas bebidas fermentadas, cuidadosamente elaboradas para acompañar y realzar los aromas y sabores de nuestros platos!
¡Prueba la kombucha de mango y comienza tu viaje hacia un sabor saludable en Ma Khin Café!