Nuevo programa de cursos de cocina del sudeste asiático

La decisión de volver a ofrecer este año los cursos de cocina en Ma Khin Café ha resultado ser todo un acierto. El éxito de las tres ediciones ofrecidas desde septiembre nos ha animado a lanzar un programa completo para el 2023. El 14 de enero empezaremos con una clase inspirada en los noodles. ¡Nada como un bol de sopa won ton para calentarnos en invierno! Es el plato perfecto para curar resfriados y paliar los efectos de los excesos navideños. La pasta asiática es tan versátil como la italiana, y en este primer curso del año os enseñaremos a preparar platos de tallarines de trigo y arroz, secos y caldosos, e incluso alguna pasta rellena.

El primer sábado de cada mes tendremos un nuevo curso que te motivará para encender los fogones y descubrir nuevas elaboraciones basadas en el mestizaje de la despensa asiática y mediterránea. La cocina vegetariana india y las influencias francesas en la cocina de la Indochina colonial completarán el ciclo de cursos del primer semestre. Y de abril a junio seguiremos con “Birmania para principiantes”, “Cocina tailandesa” y “Los secretos de los fermentados”. Los cursos incluyen la comida con degustación de lo cocinado, y tiempo de sobra para intercambiar historias de cocina, de viaje y de encuentro.

Regala cursos de cocina del sudeste asiático

Y si no te gusta meter mano en la cocina, ¿por qué no regalas un curso a un ser querido (¡aunque sea por interés propio!). Encontrarás nuestros vales regalo y también podrás adquirir otros para comidas o cenas en el restaurante. Y no pases por alto nuestro precioso libro “Una historia de Birmania: Cocina, familia y rebelión”, que narra el periodo final del colonialismo británico en Birmania a través de los recuerdos de mi abuela Grandy, que tuvo una vida digna de una serie de Netflix. El libro incluye además recetas ilustradas de Ma khin Café. Cómpralo en la web y te lo enviaremos a casa en Valencia sin cargo alguno.

El mes de diciembre pasa volando…Mantente atento a nuestra propuesta para Nochevieja y para las semanas de Navidad.

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Felices Fiestas. ¡Nos vemos pronto!