Archivos de Etiquetas: decolonial food

Ma Khin Café celebra su 9º aniversario con un encuentro «Decolonial»

¿Es posible unir lo mejor de la cocina del sudeste asiático con los productos de la despensa mediterránea y hacerlo con un toque de innovación y estilo propio? Durante los [...]

Especial Cocina Birmana en Ma Khin Café

Con motivo de la visita del cocinero birmano afincado en Londres Zaw Mahesh, y enmarcado dentro de las actividades del Valencia Culinary Festival, Ma Khin Café organiza un programa de [...]

Estrenamos página web

Aún recuerdo el lanzamiento, en 1999, de la página web de mi primer restaurante, Seu Xerea. Dos iconos de su portada llevaban a los escasísimos surfers del momento a nuestra carta [...]