Archivos de Etiquetas: cocina birmana

Ma Khin Café celebra su 9º aniversario con un encuentro «Decolonial»

¿Es posible unir lo mejor de la cocina del sudeste asiático con los productos de la despensa mediterránea y hacerlo con un toque de innovación y estilo propio? Durante los [...]

Una historia de Birmania: cocina, familia y rebelión

¿Sabes que el nombre de Ma Khin Café es un homenaje a la bisabuela de Steve Anderson, Ma Khin? ¿Conoces la maravillosa historia de amor de sus bisabuelos? Ma Khin [...]

Receta: Ensalada birmana de pomelo, col y gambas

Hoy queremos compartir contiguo una sabrosa receta que en estos días calurosos de agosto puedes preparar en casa o, si lo prefieres, venir a Ma Khin Café y hacer las [...]

Cursos de cocina asiática con Steve Anderson: Experiencia culinaria e intercultural

Descubre la experiencia culinaria única de los cursos de cocina asiática con Steve Anderson en Ma Khin Café. Aprende a preparar platos del sudeste asiático con los mejores productos del [...]

El show cooking de cocina birmana de Ma Khin Café conquista el paladar de los amantes de la gastronomía del sudeste asiático

Steve Anderson y Zaw Mahesh compartieron su visión de la cocina “decolonial” y de la autenticidad de las recetas. Los más de 50 asistentes aprendieron a cocinar el khao swe [...]

Especial Cocina Birmana en Ma Khin Café

Con motivo de la visita del cocinero birmano afincado en Londres Zaw Mahesh, y enmarcado dentro de las actividades del Valencia Culinary Festival, Ma Khin Café organiza un programa de [...]

Curso de cocina birmana en inglés: una experiencia única en Valencia

El sábado celebramos el curso de cocina birmana en inglés y fue toda una experiencia. Tuvimos la oportunidad para conocer a personas de diferentes partes del mundo, interesadas en la [...]