PARA COMPARTIR

Erizo gratinado con salsa malabari
Ostra tempurizada con avellanas y encurtidos
Cogollos a la plancha con solomillo de ternera y salsa nuoc cham 
Buff sha bale: empanadilla de cordero nepalí
Wonton de txangurro con crema de galeras

PRINCIPALES A ELEGIR

Paneer butter masala con judía verdes
Cha ca: pescado vietnamita marinado en yogur, curcuma y eneldo
Carrillera de ternera rendang con topinambur, rábanos picantes y chalotas especiadas

POSTRE

Sticky rice con fresas y sésamo negro

DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
42€ (mesa completa)

PARA COMPARTIR

Ensalada de tomate raff con tamarindo y cacahuete
Buff sha bale: empanadilla de cordero nepalí
Bouchot: mejillones baby con curry verde tailandés

PRINCIPALES A ELEGIR

Paneer (queso fresco) butter masala con judía verdes
Carrillera de ternera rendang con topinambur, rábanos picantes y chalotas especiadas

POSTRE

Sticky rice de fresas y sésamo negro

DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
26€/persona