MENÚ MEDIODÍA

PARA COMPARTIR

Ensalada Birmana de jengibre
Pakora de gambas y verduras con mayonesa de balachaung
Cerdo Pekín con crepes y hoisin

PRINCIPALES A ELEGIR

Laksa: Tallarines caldosos con pescado
Curry korma de setas y anacardos con arroz basmati

POSTRE

Pavée de chocolate con helado de pistacho

28€/persona

MENÚ DEGUSTACIÓN

PARA COMPARTIR

Ostra valenciana con espuma de mojito thai
Ensalada birmana con té fermentado y jengibre
Calamar con pimienta Sichuan y soja dulce
Zanahorias con kimchi y bonito en salazón

PESCADO

Khao swe seco: tallarines finos de arroz con pescado de la subasta

CARNE

Vindaloo de pato

POSTRE

Mango con sticky rice

49€/persona
Del 23 de septiembre al 1 de diciembre