En la actualidad, el interés por los sabores asiáticos y la búsqueda de opciones saludables en la gastronomía son tendencia. En este contexto, el show cooking de “Cocina  india vegetariana (II)” es una experiencia culinaria que integra ambos aspectos. Este evento no solo responde a la creciente popularidad de la cocina asiática, sino que también aborda la necesidad imperante de opciones alimenticias más saludables.

Descubre la cocina india vegetariana en un ambiente cosmopolita

El éxito rotundo de la primera sesión celebrada en febrero de 2023 ha generado una demanda ferviente de una segunda edición. En esta segunda cita, aspiramos a cubrir las elevadas expectativas y garantizar una experiencia gastronómica exquisita, con recetas de platos indios vegetarianos especialmente seleccionados para esta ocasión.

Hay tres razones para venir a este show cooking:

Conocimiento de ingredientes y recetas de la cocina india vegetariana que te llevas para hacer en casa

Este show cooking te permitirá adentrarte en el fascinante mundo de los sabores del sudeste asiático, elaborados con los productos locales del Mediterráneo. Aprenderás a utilizar una variedad de ingredientes como salsas, condimentos, especias y hierbas para crear platos únicos.

Experimentarás el equilibrio de sabores: Aprenderás a mezclar lo picante, lo dulce, lo salado y lo ácido, una habilidad esencial en la cocina del sudeste asiático.

En este show cooking, Steve ha elegido tres recetas muy singulares de la cocina india:

• Bel phuri
• Berenjenas rellenas con especias de Maharashtra
• Korma de setas

El Bel phuri, por ejemplo, es un popular aperitivo salado que, si has viajado a La India, lo verás en muchos puestos de comida callejera. Es bajo en grasa, nutritivo y delicioso, con un toque picante. Steve enseñará a cocinarlo utilizando los ingredientes de aquí y la receta que utilizamos en Ma Khin Café. Un plato recurrente que te gustará y podrás incorporarlo a tus recetas.

Aprenderás por qué la gastronomía india es tan rica en platos vegetarianos y entenderás su cultura

La cocina india ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas, gracias a su enfoque en las legumbres, especias y métodos de cocción que realzan los sabores de los ingredientes vegetales.

Si hablamos de legumbres, por ejemplo, la cocina india utiliza muchísimas variedades, entre otras garbanzos, lentejas y soja verde.

Las especias, posiblemente uno de sus rasgos diferenciales, también aportan beneficios para la salud. Por ejemplo, la cúrcuma, tan utilizada en la gastronomía india, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

En cuanto a métodos de cocción, lo más habitual es cocinar a fuego lento, realzando así los sabores.

En postres y bebidas, también hay una gran variedad de opciones vegetarianas y en el show cooking os comentaremos algunas.

Si bien en todo el país las opciones vegetarianas son muchas, en el norte de La India es posiblemente donde más lo notarás. De todo esto y de más cosas hablaremos entre amigos en el show cooking.

Conocerás a personas afines y compartirás experiencias

En Ma Khin Café, no solo aprenderás sobre cocina, sino que también tendrás la oportunidad de conocer personas apasionadas por la gastronomía y la cultura india. Amplía tus relaciones sociales mientras disfrutas de una experiencia única. Para nosotros, el encuentro entre culturas y entre personas forma parte de nuestra razón de ser. ¡Y qué mejor que hacerlo alrededor de una mesa!.

Show cooking “Cocina india vegetariana (II)”, ¡últimas plazas!

Buscamos un ambiente familiar, por lo que las plazas son reducidas. Así que, reserva tu plaza cuanto antes o regálalo a familiares y amigos, ¡seguro que triunfas!.

Incluye en el precio la cena posterior con la asistencia personal de Steve Anderson.

El menú será variado, incorporando a los platos preparados otros representativos del restaurante, además de la bebida.

Recuerda: El 18 de octubre, a las 19.00 h., nos vemos en Ma Khin Café. ¡Te esperamos!