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MENÚ MEDIODÍA
PARA COMPARTIR
Ensalada Birmana de jengibre
Pakora de gambas y verduras con mayonesa de balachaung
Cerdo Pekín con crepes y hoisin
PRINCIPALES A ELEGIR
Laksa: Tallarines caldosos con pescado
Curry korma de setas y anacardos con arroz basmati
POSTRE
Pavée de chocolate con helado de pistacho
28€/persona
MENÚ DEGUSTACIÓN
PARA COMPARTIR
Ostra valenciana con espuma de mojito thai
Ensalada birmana con té fermentado y jengibre
Calamar con pimienta Sichuan y soja dulce
Zanahorias con kimchi y bonito en salazón
PESCADO
Khao swe seco: tallarines finos de arroz con pescado de la subasta
CARNE
Vindaloo de pato
POSTRE
Mango con sticky rice
49€/persona
Del 23 de septiembre al 1 de diciembre
Nuestros platos:
Con raíces en la historia gastronómica de Birmania nuestra cocina se toma la historia y la comida con seriedad. Desde una cazuela humeante de mohinga a un sencillo y reconfortante bol de dahl, respetamos las tradiciones culinarias, promovemos el encuentro y el intercambio cultural, y nos anticipamos a un futuro en el que las personas serán tan bien acogidas como sus gastronomías.
Ensaladas:
Ensalada birmana de jengibre*
14€
Ensalada de brócoli, queso feta, arándanos y mayo de lima*
14€
Ensalada de calamar y mango verde
14€
Ensalada birmana de berenjena en texturas
14€
Entrantes:
Ostras Valencianas con kimchi casero (Ud)*
5€
Gyozas de verduras (4/8 uds.)*
9/16€
Calamar con pimienta Sichuan y soja dulce
11/18€
Rollitos tailandeses de cerdo y langostinos (2/4 uds.)*
9/16€
Brochetas de pollo satay con berros y pepino*
9/16€
Pakora de gamba blanca y verduras*
9/16€
Croqueta de pollo con mayonesa de lima
9/16€
Bao de panceta*
14€
Bouchot en curry verde*
9/16€
Zanahorias con kimchi y bonito en salazón
9/16€
Noodles:
Noodles con cerdo ibérico, y salsa de ostras
20€
Noodles con anacardos, verduras y tofu
20€
Laksa: Tallarines caldosos con pescado
22€
Principales:
Costilla lacada con soja fermentada*
22€
Vindaloo de pato con arroz basmati salteado con semillas*
23€
Curry massaman de ternera con arroz jazmín
21€
Butter masala carabineros
23€
Cha ca: pescado vietnamita marinado en yogur y eneldo*
22€
Pescado al vapor estilo cantonés con verduras de la temporada*
22€
Curry de calabaza y espinacas*
17€
Curry korma de setas y anacardos
17€
Extras:
Arroz jazmín o basmati
3€
Paratha (pan indio)
3€
Kimchi: col fermentada con guindilla
6€
Papadum con chutney de mango
6€
Postres:
Tarta de queso Ma Khin con toffee y macadamias*
8€
Fruta fresca con helado de albahaca y lima
6€
Mango con sticky rice
8€
Pavé de chocolate con jenjibre y pistachos
8€
* Platos disponibles también entre 19:00 y 20:00
HORARIO:
DE LUNES A JUEVES 13:00 - 17:00 | 19:00 - 23:30, VIERNES 13:00 - 17:00 | 19:00 - 24:00, SÁBADO 13:00 - 17:00 | 20:00 - 24:00
DOMINGO 13:00 - 17:00 - La cocina cierra una hora antes -