Cena y show cooking con Steve Anderson y Zaw Mahesh

¡Esta cena y show cooking será una experiencia culinaria única! El miércoles, 17 de mayo, a las 19.00 h, tendrás la oportunidad de sumergirte en la gastronomía birmana a través de los platos que enseñarán a cocinar los chefs Steve Anderson y Zaw Mahesh.

Te avanzamos que es uno de los eventos culinarios destacados en el Valencia Culinary Festival, la gran cita de la gastronomía que se celebrará del 11 al 21 de mayo. Serán unos días llenos de las más diversas actividades en nuestra ciudad. En nuestro caso, hemos invitado a Ma Khin Café a Zaw Mahesh, referenciado cocinero birmano afincado en Londres y co-propietario del conocido restaurante Lahpet, que ha conseguido con su estilo contemporáneo que la cocina birmana sea todo un éxito en la ciudad del Támesis.

Dos platos, dos visiones de las recetas clásicas birmanas

Steve y Zaw compartirán sus respectivas visiones sobre la “cocina decolonial” y la autenticidad de los platos. Así, en el show cooking no sólo aprenderás a cocinar recetas típicas de Birmania, sino que también te hará reflexionar sobre el significado y la importancia de la comida y la cultura. Y todo esto lo contarán presentando cada chef una receta representativa de su cocina.

• Steve Anderson enseñará a cocinar uno de los últimos platos que puedes degustar en Ma Khin Café: el Khao Swe Seco, una adaptación de un clásico birmano.
• Zaw Mahesh, nuestro chef invitado, contará todos los secretos de sus famosos pinchos birmanos de pollo marinado.

Cena y networking

Tras la presentación de los platos, los chefs compartirán cena con todos los asistentes. En la misma se podrán degustar los platos elaborados, pero también otros platos de la carta de la Semana Birmana de Ma Khin Café. Además, se acompañará con una selección de vinos de la carta del restaurante.

El show cooking más la cena tiene un coste de 50 euros/persona. Y hay un máximo de 30 plazas para preservar el ambiente íntimo y familiar.

Así que, reserva tu plaza cuanto antes y vive una experiencia culinaria inolvidable. ¡Te esperamos!